ГлавнаяДом и уют → Из истории заварочного чайника

Из истории заварочного чайника

Какими разрекламированными бы ни были чайные пакетики, но настоящие ценители чая знают, что лучший чай, это тот, что заваривается в чайничке. Сегодня наш рассказ о развитии форм заварочных чайников.

С поставками чая из Китая пришли чайники заварочные и чашки. В начале, они представляли собой маленькие сосуды красноватого или коричневого цвета, которые производились вблизи Шанхая. Это были в основном небольшие горшочки для одной порции чая. И назывались они Воссаго.

Стоит заметить, что именно жители Поднебесной открыли каолин — ту  глину, из которой  сейчас делают фарфор, но и изобрели наилучшую в мире технологию по обработке керамики. Появление в Китае фарфоровых чашек датируют 851 годом.

Вдохновленные китайскими мастерами английские и голландские гончары в конце XVII века начали производство в местечке Дельфт  заварных чайников. В это время на Севере Англии из Нидерландов поставлялся чайник типа «элерс». Этот чайник изготавливали с тонкими стенками, не покрывая из глазурью. Он был достаточно прочный, чтобы выдерживать воздействие кипятка. С этого момента английская чайная посуда начала завоевывать популярность во всем мире. Однако, все же первые европейские заварочные чайники были тяжеловесными и очень не удобными для потребителя. А значит и не пользовались большой популярностью, как китайские.

Вначале в течение целого столетия господствовала серия чайной посуды «стаффордшир». На смену пришла чайная посуда типа «ведгвуд». Однако все равно, качественными чашками и чайниками считались только те, что покупались в Китае. И только  в 1710 году в Европе открыли секрет производства великолепного фарфора. И вскоре, цена на европейский фарфор резко пошла вниз. Но китайская фарфоровая посуда всё равно оставалась дорогим удовольствием для многих европейцев того времени.

Немного позднее в Европе начали производить чайнички из металла. В основном это были серебряные сервизы, которые выгодно подчеркивали социальный статус хозяина чаепития. Но не каждый житель Европы мог позволить себе серебряный сервиз. И тут для простых граждан были выпущены оловянные чайнички.

Европейские мастера фарфорового дела перепробовали множество форм, которым поддавались чайники заварочные. Это были и домики, и звери, и квадраты , и овалы. Спорят  о наиболее удачных формах чайников и по сегодняшний день, хотя большинству потребителей по душе круглая форма.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Из истории заварочного чайника"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: