ГлавнаяСвадьба → История свадебного торта

История свадебного торта

Свадебный торт является непременным атрибутом любой свадебной церемонии. Во всех странах мира жених и невеста традиционно разрезают свадебный торт или пирог и делят его между гостями. Это не только красивый ритуал, но и дань традиции. Ведь история свадебного торта насчитывает не одно столетие.

Свадебный пирог и каравай в том или ином виде  присутствовали во всех культурах мира. Во времена Римской империи свадебный хлеб выпекали их пшеничной и ячменной муки. Ломали его над головой у невесты. А делал это жених  и раздавал потом  кусочки всем присутствующим гостям. Это значило, что новосозданная семья делится с гостями своей удачей и счастьем.  Если оставались крошки – жених собирал их и съедал вместе с невестой. Такие крошки назывались «confarreatio», что буквально означает«съедая вместе». Позже это название переросло в конфетти, которыми и пор сей день забрасывают жениха и невесту.

Схожая традиция существовала в Шотландии. Хлеб пекли там из овсяной муки. Внешне этот хлеб был похож на тонкую лепешку. В Северной Шотландии подруги новобрачной облегчали обычай разлома хлеба тем, что клали на голову невесты салфетку, а на нее ставили корзину, в которой и находился овсяный хлеб.

Интересная традиция существовала в Древнем Китае. Там семья жениха отсылала невесте  четыре пирога. Их подбрасывали вверх и ловили простыней над головой у невесты. Во время подбрасывания каждого из пирогов невеста цитировала стихи о замужестве, это символизировало уход из родительского дома в дом к мужу.

В древней Руси  существовала богатая свадебная традиция. Во времена язычества священным свадебным хлебом являлся каравай. Приготовление каравая было окутано множеством условностей. Тесто для такого каравая готовилось только замужней женщиной. Выпекал свадебный каравай только мужчина. Разрезал каравай обязательно ребенок, а раздачу кусочков  доверяли приглашенным — свату («каравайнику»).

Традиция украшать свадебный торт фигурками появилась в Англии в 17 веке. В 1660-х годах один французский кондитер  создал из сладких свадебных булочек оригинальный торт, получивший название «крокембуш».

Кондитер предложил украшать его засахаренными цветами и живыми цветами.

Во все времена свадебный пирог или каравай украшали витиеватыми узорами, лепкой  и ягодами. Сегодня традиционный свадебный торт украшают различными фигурками. Купить красивые фигурки на свадебный торт можно в компании «Плюмерия». Это могут быть не только фигурки жениха и невесты, но и герои мультфильмов или цветы. Оригинальные фигурки на свадебный торт не только послужат его украшением, но и запомнятся всем вашим гостям.

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "История свадебного торта"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: